Blogg-Topplista Elenas recept: februari 2010

måndag 22 februari 2010

… och priset kom med posten

Detta fick jag:

pris_elena

- diplom
- måttsats i tre delar
- slickepott
- sked
- muffinsformar

Kul!

onsdag 10 februari 2010

Mitt recept ska publiceras i boken …

”Hela Sverige bakar” som Aftonbladet och Tasteline ska ge ut i april, som sista boken i serien ”Livets goda”.

Jag ska få ett pris också – ett bakningsset värt 800 kronor, med bland annat en exklusiv måttsats och muffinsformar i silikon. Kul!

Jag skickade fyra recept till tävlingen:

Gifflar med spännande fyllning
http://elenasrecept.blogspot.com/2009/02/gifflar-med-spannande-fyllning.html

Honungskakor från Rumänien
http://elenasrecept.blogspot.com/2009/06/honungskakor-fran-rumanienalbinita.html

Valnötskaka
http://elenasrecept.blogspot.com/2009/01/experiment-valntskaka.html

Savarin
http://elenasrecept.blogspot.com/2008/03/savarin.html

Vet inte vilket recept som vann...

Väntar med spänning tills boken ges ut!

tisdag 9 februari 2010

Jag fick ett pris!

Jag har fått en award av Remsan! http://remsansbistro.blogspot.com/


Tack så jättemycket!

Så här funkar det när man mottagit denna fina utmärkelse:

•Kopiera awarden till bloggen.
•Länka till personen du fått awarden av.
•Berätta 7 intressanta fakta om dig.
•Välj 7 andra bloggar att ge awarden till.
•Länka till deras bloggar.
•Lämna en kommentar på deras bloggar att dom fått en award av dig.

Jag skickar priset vidare till:
Karin http://bevemyrs.blogg.se/
Poppy http://poppy-planet.blogspot.com/
Kinna http://kinnasblogg.blogspot.com/
Pialotta http://kakomaten.blogg.se/
Mona http://bakpassion.blogg.se/
Carina http://cayennesrecept.blogspot.com/
Anna http://dewdropia.blogg.se/

Lite om mig:
- har lärt mig simma vid 40
- har fått körkort vid 40
- har världens underbaraste dotter
- har bott i slott vid olika tillfälle - Telleborg slott och Thorskog slott
- har sett norrskennet
- har sett Ishotellet i Jukasjärvi
- är rastlös när jag solar

onsdag 3 februari 2010

Sărăţele/Ostpinnar

ostpinnar4_elenas

300 g vetemjöl
250 g Fetaost
250 g smör*
4 msk crème fraiche
1 tsk kummin

2 äggulor
2 tsk vatten
4 tsk kummin

Blanda vetemjöl, riven ost, smör, crème fraiche och 1 tsk kummin till en deg. Låt degen vila 1 timme.

Sätt ugnen på 170 ˚C.

Blanda äggulor med vatten.

Dela degen i fyra delar.

Kavla varje degbit till en platta på ca 5 mm tjocklek.

Pensla med äggula och strö kummin över.

Skär plattorna i ca 1 cm breda remsor.

ostpinnar1_elenas

Lägg remsorna på bakplåtspapper.

ostpinnar2_elenas

Grädda i ca 20 min.

ostpinnar3_elenas

Passar till öl.

*) smörkvantitetet kan halveras - då får man en annan textur och krispigare ostpinnar

Källa: paradis/culinar.ro
 
Blogglista.se