Blogg-Topplista Elenas recept: biskotti
Visar inlägg med etikett biskotti. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett biskotti. Visa alla inlägg

söndag 27 maj 2012

Lavendelskorpor


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Jag fick blommor på Morsdag, ända från New York!
Jag fick även en liten påse med lavendelblommor med ett recept på lavendelskorpor.
 
100 g smör
5 dl vetemjöl
2 ägg
2 – 3 tsk mortlad lavendel
1,5 tsk bakpulver
1,5 dl råsocker
1 dl skållad, hackad mandel
 
Sätt ugnen på 200°C.
Rör smör och socker poröst, tillsätt mandel och ägg.
Blanda sedan i bakpulver, mjöl och mortlad lavendel.
Forma 3 längder. Grädda 15 minuter, ta ut längderna, låt de svalna, skär längderna i 2 – 3 cm sneda bitar, lägg de på snittytan och rosta i 5 min på varje sida.
 
Tack Otilia - min älskade dotter!

måndag 26 maj 2008

Cantuccini / Biskotti


- 400 g vetemjöl
- 250 g socker
- ca. 150 g valnötter
- 3 ägg + 3 äggulor
- 2 tsk bakpulver
- rivet skal av en apelsin
- lite salt

  • Hacka grovt valnötterna och rosta dem i en torr stekpanna.
  • Vispa 2 ägg, 3 äggulor och socker.
  • Blanda i vetemjöl, bakpulver, apelsinskal, salt, valnötter.
  • Arbeta ihop till en deg. Dela den på mitten och rulla ut till tjocka längder.
  • Lägg dem på en smord plåt, grädda i 170 grader i ca. 15 minuter.


  • Ta ut plåten och skär längderna i ca. en centimetersbitar på diagonalen.
  • Grädda i ca. 10 min. till.



Låt svalna.

Källa: Adriana/ Culinar.ro

 
Blogglista.se