Tårta med färdiga Medovik-bottnar

 













I en affär med ryska varor hittade jag bottnar till Medovik-tårta.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jag har gjort en tårta med sådana bottnar och som fyllning hade jag en kräm på smör, kakao och sylt. Superenkelt! 

 Ca 14 port.
(en tårta med en diameter på 24 cm)

1 förpackning med Medovik-bottnar (5 bottnar i förpackningen)

Kräm:
200 g osaltat smör
50 g kakao
sylt – en burk ca 400 g (jag hade apelsinsylt)

Till krämen – ha alla ingredienserna rumstempererade. 

• Vispa smör, kakao och sylt i en bunke med en elvisp till en slättkräm.
• Täck kanterna på serveringsfatet med aluminiumfolie eller bakplåtspapper.
• Krossa ena botten till fina smulor.  Smulorna ska användas till att klä tårtan.
• Dela krämen i fyra delar. Varva bottnarna med kräm. Ovanpå sista lagret med kräm strös kaksmulorna (botten/kräm/botten/kräm/botten/kräm/botten/kräm/smulor).
• Låt tårtan safta sig i några timmar/över natten. Tårtan håller sig saftig i minst en vecka, i kylskåp.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(Ta bort aluminiumfolien/bakplåtspappret. 😊)

Chokladtårta Varenne

(klicka på bilden, för en större bild)

1dl starkt kaffe (2 msk torkat + vatten)
250 gr mörk choklad (70%)
250 gr smör
2 dl socker
4 ägg

Sätt ugnen på 175 grader. Kläm fast ett bakpapper i form med löstagbar kant.

Värm och smält kaffe, smör och choklad i en gryta.

Dra grytan av värmen och rör ner socker och ägg.

Häll ner smeten i formen och grädda tårtan mitt i ugnen 50 min.

(Ställ tårtan i kylskåpet i 2-3 dygn innan servering. Serveras med vispad grädde.)


Källa: Allt om mat