Blogg-Topplista Elenas recept: räkor med smak av kräftor
Visar inlägg med etikett räkor med smak av kräftor. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett räkor med smak av kräftor. Visa alla inlägg

lördag 18 januari 2014

Räkor med smak av kräftor
















1 kg frysta räkor

Lag:
2 liter vatten
½ dl salt
2 sockerbitar
15 dillkronor
1 tsk anis, om så önskas 

Koka upp vatten, salt, sockerbitar, hälften av dillkronorna och eventuellt anis. Sjud några minuter och låt sedan lagen kallna. Lägg de frysta räkorna i en skål varvat med resten av dillkronorna. Sila lagen över de fortfarande frysta räkorna. Ställ skålen i kylen och låt stå till nästa dag. Ät räkorna som kräftor.

Om det inte är säsong för dillkronor kan du använda torkade dillfrön. Ta då ca 2 tsk till samma mängd vatten.

Källa: Coop
 
Blogglista.se