Elenas recept

En blogg om mat sedan 2008.

onsdag 28 maj 2008

Tonfiskröra med bönor

›
- 1 burk tonfisk - 1 dl kokta avsköljda och avrunna bönor - 1 dl kesella - 2 msk hackad gräslök - 1 tsk dijonsenap - salt - citronsaft Häll...
måndag 26 maj 2008

Italiensk pastasallad

›
(klicka på bilden, för en större bild) (4 pers.) - 250 g pasta - ca 1 dl pimientofyllda gröna oliver - ca 2 dl svarta oliver - 1 squash - 3 ...

Cantuccini / Biskotti

›
- 400 g vetemjöl - 250 g socker - ca. 150 g valnötter - 3 ägg + 3 äggulor - 2 tsk bakpulver - rivet skal av en apelsin - lite salt Hacka gro...
fredag 23 maj 2008

Surdegsbröd utan surdegsgrund (I kastrull)

›
450 g vetemjöl (eller blandning av olika sorter mjöl) (= 6 dl) ¼ tsk torr jäst = 3 g färsk jäst 1 ¼ tsk salt 3,6 dl v...
söndag 18 maj 2008

Trigoane cu brânză/Filodegs ostpajer

›
- ca. 400 g Feta ost - ca. 500 g filodeg - 1 ägg - 2 msk olja - 2 msk smör - salt Blanda osten med ägget. Smält...
3 kommentarer:

Blommor

›
Jag har fått blommor av min dotter! Mina favoritblommor - liljekonvaljer! Tack och puss, min lilla O.
måndag 12 maj 2008

Banankaka med Philadelphiaostfyllning

›
2 st. ägg 2 dl socker 3,5 dl vetemjöl 2,5 tsk bakpulver 1,5 tsk bikarbonat 0,5 dl vaniljsocker 100 g smör eller margarin 3 st. bananer 300...
2 kommentarer:
fredag 9 maj 2008

Chokladglass med italienska kex

›
4 dl vispgrädde 3 msk kakao 1 msk espressokaffepulver 2 äggulor 1 dl florsocker 1 dl kesella 1 msk konjak 10 st. italienska savoyardikex e...
onsdag 7 maj 2008

Gräddbullar

›
(klicka på bilden, för en större bild) (Ca. 20 st. glutenfri) - 4 ½ dl strösocker - 3/4 dl florsocker - 1 äggvita - 1 ½ dl kallt vatten - 1...
1 kommentar:
måndag 5 maj 2008

Knabbels, belgiska ostkex

›
(klicka på bilden, för en större bild) - 225 g smör - 225 g vetemjöl - 250 g (extra) lagrad ost - 2 tsk rosmarin - ½ tsk cayenne peppar - a...

Ostkex

›
- 50 g rumsvarmt smör - 120 g rumsvarm gorgonzola eller stark ost - 1,5 dl vetemjöl - 75 g (ca) pinjenötter Blanda smöret med osten. Tills...

Salta mandlar

›
- 500 g mandel - 0,5 dl grovsalt - 1,5 msk finsalt - 0,5 dl olivolja Skåla mandeln och skala. Blanda mandel med saltet och olja, lägg dem på...

Japanska mandlar

›
- 200 g mandel - 1,5 dl soja Blanda mandlar med soja, låt den stå minst 4 timmar. Låt mandlarna rinna av, lägg dem på bakpapper. Rostas i 15...
fredag 2 maj 2008

Fläskfilé med äpple och dragon

›
- 500 g fläskfilé - smör - 1 tsk salt - 1 krm vitpeppar - 1 hackad gul lök - 2 röda äpplen - 1 dl konc. äppeljuice - 1-1,5 tsk dragon - 1 pr...
2 kommentarer:
måndag 28 april 2008

Pâine împletită/Treflätat sesambröd

›
25 g jäst 2,5 dl lättmjölk eller vatten 1 tsk salt ½ msk socker 1 ägg 2 msk olja ca 8 dl (420 – 480 g) vetemjöl P...
söndag 27 april 2008

Gino

›
Bananer Jordgubbar Kiwi Honungsmelon / galiamelon Vit choklad Serveras med glass. Dela frukten i lagom stora bitar. Lägg dem i en ugnssäker ...
‹
›
Startsida
Visa webbversion

Om mig

Mitt foto
Elena
En blogg där det helt plötsligt kan dyka upp en överraskning. Jag gillar mat, tycker om att resa, är intresserad av världsmusik. Jag jobbar som teknikinformatör. Jag kommer från Rumänien. Copyright© Elenas recept. All rights reserved.
Visa hela min profil
Använder Blogger.