Elenas recept

(5 portioner) 1 kg högrev, benfri 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 1 st morot 150 g rotselleri, 1 bit 2 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 2 msk sm...

(Klicka på bilden, för en större bild.) Caramell: 150 g strösocker 1 msk vatten Pudding: 1 liter mjölk 3 % 6 ägg 1 msk vaniljsoc...

(Klicka på bilden, för en större bild.) Den är inte söt!!! Serveras som förrätt. Passar med öl eller vitt vin. Passar utmärkt till b...

4 pers. 500 g falukorv 6 – 8 st. nästan färdigkokta potatisar 2 gula lökar 1 burk tomater 1 köttbuljongtärning ½ - 1 tsk sambal o...

(14 st. - stora!) 200 gram sötmandel 3 dl florsocker 3 st. äggvitor 1 krm salt 2 msk strösocker    Chokladtryffel: 100 gram hasselnötter 10...

(klicka på bilden , för en större bild) (4 pers.) 1 liter vatten 2 tärningar hönsbuljong ½ gul lök 1 vitlöksklyfta Rivet skal av 1 citron 2 ...

(klicka på bilden för en större bild) 250 g mjöl 20 g jäst 0,5 tsk socker 1,5 dl ml vatten 0,5 tsk salt 10 g smör 1 l vatten 1 ...

(klicka på bilden, för en större bild) fetaost lök cocktailtomater basilika svarta oliver utan kärnor svartpeppar (ev. olja och balsamico) t...

En god soppa som dessutom är rik på vitaminer, mineraler och fibrer. Mynta och vinäger är en mycket god smakkombination.  6 portioner  1 st....

(Klicka på bilden för en större bild) (4 pers.) 50 g valnötter 2,5 dl vetemjöl 100 g smör 2 msk vatten Fyllning: 10 marinerade soltorkade to...

(klicka på bilden för en större bild) 4 port. 50 g nötter* 3 dl vetemjöl 1 dl rågmjöl 0,5 tsk salt 2 tsk bakpulver 50 g smör 1,5 dl mjölk (*...

( kycklingbröstfiléer dadlar haloumi bacon   Platta ut kycklingbröstfiléerna och fyll dem med en dadel och en bit haloumiost/filé. Rulla ih...

(klicka på bilden, för en större bild) (4 port.) 1 kg potatis 4 ägg 3- 4 salladslökar 1 knippe rädisor 100 g paprika från burk (p...

Fisk 1 kg 4 tomater 0,5 burk passerade/krossade tomater 150 ml vitt vin 4 vitlöksklyftor 2 msk kapris 1 msk socker lite basilika salt pepp...

  Turkish Delight/Lokum/Rahat är godisbitar gjorda på socker, majsstärkelse, citronsyra och naturliga smakämne, ofta c...

(4 port.) Buljong och köttkok: 0,4 kg nötkött 12 dl vatten 2 st. köttbuljongtärningar 0,5 tsk vitpepparkorn 0,5 tsk kryddpepparkorn 1 st. l...

(klicka på bilden för en större bild) (för 2 personer) - 4 potatisar - 2 morötter - 100 g fetaost - lite olja - timjan Sätt ugnen på 225˚C. ...

(klicka på bilden för en större bild) (8 portioner. Jag har gjort 2 smörgåstårtor x 4 portioner var) 3 dl yoghurt 1 dl majonnäs 1 dl kaviar...