Elenas recept

En blogg om mat sedan 2008.

söndag 31 januari 2010

Söndagsstek

›
(Räkna med 250 g rå kött/person) en bit kotlettrad utan ben 3 msk olivolja havssalt 3 vitlöksklyftor, skivade rosm...
lördag 23 januari 2010

Surdegsbröd

›
Blanda vetemjölet, saltet och jästen i en bunke. Häll över vattnet och blanda allt med en sked. Täck över med plastfolie. Låt d...
4 kommentarer:
torsdag 21 januari 2010

Kycklinggratäng

›
Supergod kycklinggratäng. Receptet hittatde jag på Karins blogg: http://bevemyrs.blogg.se/ Tack Karin för receptet! ...
4 kommentarer:
onsdag 20 januari 2010

Cornuleţe cu nuci/Vaniljhorn med nötter

›
(ca 50 st) 100 g socker 200 g smör 150 g malda nötter (valnötter eller hasselnötter) 2 äggulor 300 g vetemjöl (ev...
9 kommentarer:
fredag 15 januari 2010

Sill med soltorkade tomater

›
4 – 6 portioner 1 förpackning 5-minuterssill i bitar Sås: 8 marinerade soltorkade tomater, finthackade 1 kruka fä...
tisdag 12 januari 2010

Räksoppa

›
4 portioner • 16 st. ekologiska tigerräkor, råa, utan skal • 3 dl buljong (3 dl vatten + 1 fisk eller grönsaksbuljong...
2 kommentarer:
söndag 10 januari 2010

Fyllda paprikor med leverpastej och bacon

›
Receptet avser 4 portioner - 1 pkt bacon, ca 150 g - 1 ask leverpastej, 200 g - 2 ägg - 1 burk Kesella, 250 g - 2 msk vetemjöl - ...
2 kommentarer:
onsdag 6 januari 2010

Fläskfilé i ost- och senapssås

›
4 port 600 g fläskfilé 1 gul lök 1 vitlöksklyfta lite olja 3/4 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 1/2 dl Matlagningsgräd...
4 kommentarer:
söndag 3 januari 2010

Janssons frestelse

›
Till 4 – 6 personer: - ca 1 kg fast potatis (10 – 12 st.) - 2 gula lökar - 2 msk smör - 10 hela ansjovisar (eller 20...
2 kommentarer:

Min jul 2009

›
Vi hade: - sill med soltorkade tomater - marinerad sill (Stefans/Rumänien) - varmrökt lax - kokta ägg - kaviar - köttbullar - rödbetssallad ...
onsdag 9 december 2009

Vinkokta musslor

›
Beräkna ett halvt kilo musslor per person om det är en förrätt, och det dubbla för huvudrätt. Ingredienser, huvudrätt ...
4 kommentarer:
lördag 5 december 2009

Vit chokladmousse med björnbär … eller andra bär

›
4 port. 2,5 dl vispgrädde urskrapat inkråm från en vaniljstång eller ½ tsk vaniljsocker 100 g vit choklad 2 ...
7 kommentarer:
torsdag 3 december 2009

Lax med valnötsrisoni och basilikasås

›
Det bästa laxreceptet finns på Annes blogg: Tack Anne! 4 portioner 4 portionsbitar laxfilé 1-2 msk fiskfond 1 kru...
måndag 30 november 2009

Dulceaţă de gogonele/Marmelad på gröna tomater

›
1 kg gröna tomater 1 citron 0,5 kg syltsocker - Tvätta citronen och skär den i tunna skivor. - Tvätta tomaterna och...
2 kommentarer:
lördag 28 november 2009

Kreolsk kyckling med egyptiskt ris

›
En kryddstark och smakrik rätt. (6 pers.) 1 kyckling 2 msk olja 2 gula lökar 1 röd paprika 1 grön paprika 1 mor...
måndag 23 november 2009

Köttrulader med halloumi och dadlar

›
    färska dadlar halloumi lövbiff bacon Skär halloumi i stavar.  Ta bort kärnorna ur dadlarna. Fyll varje dadel med en halloumistav.  Rulla...
2 kommentarer:
söndag 22 november 2009

Rolls Royce (Cognac, Cointreau, apelsinjuice)

›
3 cl Cognac 3 cl Cointreau Apelsinjuice - Skaka Cognac och Cointreau. - Häll i highball-glas. - Fyll ...

Ardei umpluţi/Fyllda paprikor

›
8 st. paprikor 500 g köttfärs 1 gul lök, hackad 1 liten morot, riven  1 dl ris 2 msk tomatpasta 2 tsk timjan 2 tomater ca 1,2 l tom...
torsdag 19 november 2009

Gogoşi/Munkar

›
(Ca 48 st.) 500 g vetemjöl 3 ägg 3 msk socker 25 g jäst 50 g smör 1 msk vaniljsocker rivet skal av en citron ca 3...
måndag 16 november 2009

Supă de fasole cu cârnaţi/Bönsoppa med smakrika korvar

›
1 gul lök 1 palsternacka 2 morötter 1 vitlöksklyfta 2 msk olja 1,5 l vatten 2 paprikor 1 burk vita bönor 1 burk ...
‹
›
Startsida
Visa webbversion

Om mig

Mitt foto
Elena
En blogg där det helt plötsligt kan dyka upp en överraskning. Jag gillar mat, tycker om att resa, är intresserad av världsmusik. Jag jobbar som teknikinformatör. Jag kommer från Rumänien. Copyright© Elenas recept. All rights reserved.
Visa hela min profil
Använder Blogger.