Elenas recept

600 g nötkött 1 msk osaltat smör 2 msk olja 1 gul lök 3 st. vitlöksklyftar 1 msk vetemjöl 7 dl rödvin ...

Till ett glas: 1 banan (kan vara fryst) 2 dl havremjölk, mandelmjölk eller kokosvatten 1 – 2 blad sköljd grönkål skurna i mindre...

  Till ca 16 st. bullar: 25 g jäst 0,5 msk salt 3 msk socker 2 msk ljummet vatten 100 g smält smör 2,5 dl st...

  10 – 12 st. Deg: 500 g vetemjöl ¼ jästpaket (ca 10 g jäst) 3 dl vatten 1 msk socker salt Fyllning : 200 g f...

                        1.5 kg potatis, mjölig sort 1 gul lök 1 morot 3 vitlöksklyftor 1 röd paprika 2 tsk pap...

- 500 g jordgubbar - 1 burk kondenserad (sötad) mjölk (400 g) - 2,5 dl vispgrädde ·       Mosa jordgubbarna...

Till 1 glas: 6 st. jordgubbar 2 dl havregrynsdryck 1 msk gojibär 1 msk hampaprotein 1 msk yoghurt 1 tsk honung...

4 portioner   1 gul lök 1 blomkålshuvud (à ca 800 g) 100 g champinjoner 1 tsk hel kardemumma 1 ms...

  7 st kkp = kaffekopp = 1,5 dl 2 kkp (300 g) mjölk 2 kkp (200 g) mjöl 150 g smält h...

(ca. 3 port.) 1 paket halloumiost 10 st. soltorkade tomater i olivolja 1 kruka färsk basilika 1 dl färsk rive...

  1 paket filodeg 500 g fetaost 2 uppvispade ägg 4 msk hackad färsk dill olivolja salt...

6 - 8 bitar Pajdeg: 3 dl vetemjöl 125 g smör 1 st. ägg 0,5 tsk salt Fyllning: 3 st. ägg 300 g...

2-3 portioner 1 kg färska blåmusslor 2 små strimlade rödlökar 3 grovt strimlade blekselleristjälkar 2 skivade vitlökskl...

6 – 8 bitar 1 paket Oreokakor 50 g smör 1 burk kondenserad mjölk (sött) 4 äggulor 3 limefrukter Sätt ...

5 minuter + ev. 12 timmar tining 4 portioner 2 humrar, frysta går bra 2 msk pinjenötter 50 g färska haricot...

Till två små koppar: 2 dl vatten 1 dl mjölk 2 tsk socker 1 tsk svart te ¼ tsk färskriven muskotnöt ¼ tsk finriven färsk...

6 portioner Pajdeg: 3 dl vetemjöl 125 g smör 2 msk kallt vatten Fyllning: 250 g färsk grön sparris 1...

1 kg frysta räkor Lag: 2 liter vatten ½ dl salt 2 sockerbitar 15 dillkronor 1 tsk anis, om så önskas  Ko...

 1 gädda 1 lök 2 morötter 8 potatisar 2 lagerblad Rensa gäddan Koka lök, potatis och morötter ti...

8 bitar Pajdeg: 125 g smör eller margarin 3,5 dl vetemjöl 0,5 dl florsocker 1 ägg ...