Elenas recept

Lättlagad och god kötträtt, där köttet blir saftigt och smakrikt eftersom det bakas i sin sås. Till 4 portioner: 800 – 1000 g fläskytt...

Småkakor som smälter i munnen. Ca 30 st. Ingredienser (dadelfyllning): 250 g mjuka dadlar 0,5 tsk malen kanel 0,5 tsk...

Ingredienser: - 1 burk kondenserad mjölk (400 g) (den sötade) - 150 g hasselnötter - 4 äggvitor Gör så här: 1. Lägg den oöppnade ...

Till 2 port.   200 g lax neutral, rapsolja till stekning 0,5 dl teriyakisås 5 cm gurka (eller en halv avokado) ...

4 port. 700 g champinjoner 1 gul lök 1 röd paprika 3 morötter 3 vitlöksklyftor 3 msk tomatpasta lite spenat, koriande...

Till 1 port. 2 st. små tortillas 1 eller 2 ägg riven ost Guacamole: 1 avokado ½ dl crème fraiche ell...

8-12 bitar                 1 burk (400 g) svarta bönor, sköljda och avrunna 15-20 färska dadlar, urkärnade 150 g mörk c...

                    3,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver lite salt rivet skal av en citron 1 dl yoghurt 2,25 dl sock...

Till ca 12. pannkakor: 3 dl vetemjöl 3 ägg 6 dl mjölk Till fyllning: 500 g ricotta 200 g crème fraiche 2 ägg 100 g...

250 g smör 2,5 dl strösocker 2 st. ägg 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 msk lavendelblommor torkade Sätt ugnen...

6 port. Ingredienser: 400-500 g kokt pasta, t.ex. penne (ca 280 gr torr pasta) 2 förpackningar a 250 g Abba ...

                        4 port. Ingredienser: • 400 gram benfritt kycklingkött • 8 dl kycklingbuljong ...

• 2-3 msk olivolja • 2 vitlöksklyftor, skalade, finhackade • 3 lök, skalade, finskivade • 1 tsk kumminfrön • 2 tsk ras-...

För 4 personer: 2 msk matolja 1 gul lök, hackad 2 vitlöksklyftor, pressade 1 röd chili, urkärnad, hackad 1 msk...

  2 gula lökar 1 morot  50 g rotselleri 1 krm cayennepeppar  1 msk tomatpuré 2 tsk paprikapulver 2 dl vitvin...

  I Rumänien brukar man färga ägg som får bladmönster. Detta behövs : kokta ägg hushållsfärg ättika en strumpby...