Elenas recept

Världens godaste glutenfria bröd: äventyrsbröd, efter ett amerikanskt recept – Adventure Bread Recept på glutenfritt brö...

                      250 g socker 125 ml hett vatten lite salt 3 tsk Ceylon kanel 1 tsk kardemumma 1 tsk ing...

1 burk 5-minuterssill 1 avokado, mogen men fast i köttet 3 msk gröna ärtor (tinade, om frysta) 1,5 dl crème frai...

6 port.                       1 kg kycklingfilé 1 gul lök 1 msk kycklingfond 3/4 msk soja 2 dl vatten 200 g K...

4 portioner Morotspuré: 50 g smör 600 morötter salt och peppar Bryn smöret. Skala och skiva morötterna i mindre bitar. Koka ti...

  Chutney är en tjock sås av indiskt ursprung som innehåller frukt, vinäger, socker och kryddor. Njut av denna läckra chutney med lite ...

Till 1 port: 1,5 skivor rågbröd smör sallad 4 skivor rostbiff remoulad inlagd paprika oliver pepparotpasta...

Lättlagad och god kötträtt, där köttet blir saftigt och smakrikt eftersom det bakas i sin sås. Till 4 portioner: 800 – 1000 g fläskytt...

Småkakor som smälter i munnen. Ca 30 st. Ingredienser (dadelfyllning): 250 g mjuka dadlar 0,5 tsk malen kanel 0,5 tsk...

Ingredienser: - 1 burk kondenserad mjölk (400 g) (den sötade) - 150 g hasselnötter - 4 äggvitor Gör så här: 1. Lägg den oöppnade ...

Till 2 port.   200 g lax neutral, rapsolja till stekning 0,5 dl teriyakisås 5 cm gurka (eller en halv avokado) ...

4 port. 700 g champinjoner 1 gul lök 1 röd paprika 3 morötter 3 vitlöksklyftor 3 msk tomatpasta lite spenat, koriande...

Till 1 port. 2 st. små tortillas 1 eller 2 ägg riven ost Guacamole: 1 avokado ½ dl crème fraiche ell...

8-12 bitar                 1 burk (400 g) svarta bönor, sköljda och avrunna 15-20 färska dadlar, urkärnade 150 g mörk c...

                    3,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver lite salt rivet skal av en citron 1 dl yoghurt 2,25 dl sock...

Till ca 12. pannkakor: 3 dl vetemjöl 3 ägg 6 dl mjölk Till fyllning: 500 g ricotta 200 g crème fraiche 2 ägg 100 g...