Elenas recept

En blogg om mat sedan 2008.

fredag 24 juli 2020

Grillade revben – korean style

›
Till 4 port. Ca 1 kg revben Marinad: 3 msk soja 2 msk vinäger 2...
tisdag 7 juli 2020

1-2-3-4 Smoothie (med frukt, fruktjuice, kvarg och chiafrön)

›
Till 2 stora glas 1 msk chiafrön 2 (frysta) bananer eller annan frukt ca 150 g ...
söndag 21 juni 2020

Kyckling med citron, honung och rosmarin

›
4 port. 8 st. kycklingben 3 citroner 25 g smör 2 msk flyttande honung 1 vitlöksklyfta 2 msk färsk rosmarin...
onsdag 17 juni 2020

Fajitas med kött

›
4 port. Marinad till köttet: 2 msk limesaft 1 msk honung 1msk olja 2 tsk chilipulver 2 vitlökspulver, finha...
lördag 13 juni 2020

Torskrygg med bacon

›
4 port.   4 st. torskrygg 1 paket bacon 1/2 purjolök 2 dl vispgrädde 250 g cr è me fraiche 1 dl riven ost 1 msk Dijon s...
onsdag 4 mars 2020

Portabelloröra (till pasta)

›
(ca. 4 port.)   700 – 800 g portabello 6 msk olivolja 1 gul lök 1 morot ...
tisdag 25 februari 2020

Greta Garbo-kaka

›
En mycket uppskattad kaka, i Rumänien. Receptet är ursprungligen från ett konditori - Café Gerbeaud i Budapest, U...
torsdag 20 februari 2020

Räkbowl

›
Egentligen gjorde jag Vietnamesiska vårrullar men blev trött av att fyllningen trillade ner i skålen med dip, så att jag klippte rullarna ...
tisdag 12 november 2019

Indisk spenatgryta med fisk

›
Smakrik spenatgryta. Man kan ha i tofu eller haloumi, eller fisk. Inspirationen kommer från  https://www.javligtgott.s...
torsdag 31 oktober 2019

Kreolsk gryta v.2 Laktosfri

›
En favoriträtt, jag har utgått från ett gammalt recept jag hade:  Här Jag har ersatt vispgrädden med kokosgrädde och paprika med champi...
onsdag 30 oktober 2019

Kålsoppa med prosciutto (Växtparadox)

›
Ingredienser till ca 4 – 6 portioner: 200 g grönkål 200 g vitkål 2 vitlöksklyftor 150 g prosciutto 1,5 l vatten 3 msk...
onsdag 11 september 2019

Nutellaglass med två ingredienser

›
Tips: Använd Proteinella i stället, som är proteinberikad och utan tillsatt socker. (Ger ca. 1 liter) 5 dl vispgrädde ...
torsdag 5 september 2019

Torskfilé från Medelhavet

›
4 port. 600 g torskfilé eller en annan vit fisk 1 tsk svartpeppar 250 g körsbärstomater, delade 1 hackad rödlök 2...
onsdag 4 september 2019

Dressing/dipp med jordnötssmör

›
(2 port.) 1 msk jordnötssmör 1-2 tsk riven färsk ingefära 0,5 vitlöksklyfta saften av 1/2 lime 0,5 tsk sambal ...
tisdag 3 september 2019

Grötbrulée med hjortron och apelsin

›
Ingredienser (4 pers.): ·         1 dl havrekross  ·         1 dl frysta, tinade hjortron  ·...
‹
›
Startsida
Visa webbversion

Om mig

Mitt foto
Elena
En blogg där det helt plötsligt kan dyka upp en överraskning. Jag gillar mat, tycker om att resa, är intresserad av världsmusik. Jag jobbar som teknikinformatör. Jag kommer från Rumänien. Copyright© Elenas recept. All rights reserved.
Visa hela min profil
Använder Blogger.