torsdag 14 januari 2021

Paella med räkor och smulad chorizo

›
                          6 pers. 400 skalade jätteräkor 300 g chorizo, smulad 1 stor röd paprika 1 fänkål 1 gul lök 3 vitlökskly...
måndag 28 december 2020

Grönkålschips

›
200 g grönkålsblad, i små bitar 0,5 msk olivolja salt Gör så här: Sätt ugnen på 200˚C. Lägg grönkålen i en skål och häll i olivolja och ...
lördag 26 december 2020

Sparrissallad med sötpotatis och fetaost

›
1 sötpotatis 2 msk olivolja 10 sparris smör till stekning 150 g Fetaost salt peppar några körsbärstomater till servering (valfri dressing) ...
fredag 25 december 2020

Smörstekt koljafilé med tomatrisotto

›
                  Servera smörstekt koljafilé tillsammans med den krämiga tomatrisotton med vitt vin, soltorkade tomater, parmesan och citro...

Sötpotatissallad med marinerad jordärtskocka

›
  4 port. Ca 1 kg sötpotatis 1 broccoli 1 rödlök 3 vitlöksklyftor 1 burk 400 g marinerad jordärtskocka 150 g fetaost olivolja 1 msk tomatp...
måndag 21 december 2020

Krispiga tofubitar med korianderlimesås

›
                  4 port. 300 g naturell fast tofu ½ dl majsmjöl ½ tsk cayennepeppar ½ tsk malen ingefära 1 tsk salt 1 ägg, lättvispa...
lördag 19 december 2020

Fänkålsdipp

›
                    1 fänkål olivolja 1 tsk fänkålsfrön 2 dl kokta vita bönor eller andra kokta bönor 1 msk tahini 1 vitlöksklyfta, pressad ...

Stuvade vermicelli / Lapte cu fidea

›
  Barndomsminne!                   2 port. 650 ml mjölk 100 g vermicelli (pasta) 2 – 3 msk socker Koka mjölken. Tillsätt pastan och s...
onsdag 16 december 2020

Krispig fiskgratäng med vitlöksdoftande potatismos

›
  4 port.                      600 g fisk Till potatismos: 1 hel vitlök 800 g mjölig potatis, skalad 25 g smält smör 1 dl varm mjölk 5...