Elenas recept
En blogg om mat sedan 2008.
fredag 23 april 2021
Krämig rotsellerisoppa
›
4 port. 1 kg rotselleri 5 cm ingefära 5 st. vitlöksklyftor 1 st. gul lök 3 st. morötter 1,5 l vatten 1 burk (400...
fredag 16 april 2021
Surdegsbröd à la Pain de Martin – ”Jag gör en till”
›
Ett bröd till från Pain de Martin: Till ett stort bröd: På kvällen: 50 g (1/2 dl) rågsurdegsgrund 60g (1 dl) rå...
måndag 5 april 2021
Friterad rödspätta med remouladsås på skivor av surdegsbröd
›
För 4 port: 8 st. rödspättafiléer (ca 600 g) rapsolja till stekning Dopp1: 1 dl vetemjöl 1 msk maizena 1 tsk bakpulver salt och p...
Wrap med avokado, tofuröra, spenat, ost
›
För 4 st. tortillabröd: 400 g tofu 1 rödlök ½ röd paprika ½ gul paprika 250 g tinad avokado salt, peppar olivolja 1 tsk gurkm...
fredag 19 mars 2021
Surdegsbröd utan surdegsgrund (På plåt)
›
450 g vetemjöl (eller blandning av olika sorter mjöl) (= 6 dl) ¼ tsk torr jäst = 3 g färsk jäst 1 ¼ tsk salt 3,6 dl v...
‹
›
Startsida
Visa webbversion
