Elenas recept

  4 portioner 600 g torsk 2 dl grädde 100 g färskost naturell 2 msk dijonsenap 2 msk gräslök 2 msk persilja 1 dl västerbottenost salt...

  6 – 8 port. 450 g valfri pasta 650 – 700 g köttbullar 2 förpackningar Kelda ostsås Koka pasta enligt anvisningar på förpackningen, min...

  För detta recept utgick jag från receptet:   Grönsakssmulpaj   där jag ändrade ingredienserna för smuldegen. Till 4 portioner:  Till gröns...

Jag har lagat en terrine/paté med blandad färs, nötlever och kokta ägg. Man kan använda vilken färs som helst och kycklinglever eller grisle...

  500 g lever* mjölk 2 st. gul lök** vatten 1 dl rött vin 2 st. paprikor ca 5 msk tomatpasta 3 st. vitlöksklyftor olja timjan 3 st...

  6 st. 160 g hårdost 4 ägg 4 tsk bakpulver 2 msk fiberhusk (pulveriserat psylliumskal) (Lindroos) 1 dl chiafrön 1 dl solrosfrön 1...

Sallad med: mango sojabönor vitkålssallad gravad lax röd lök spenat morot quinoa Dressing (till 2 port.): 1 msk soja 2 msk sesa...

  (till 4 port.) 600 g torsk eller annan vit fisk 500 g svamp 75 g smör 1 tsk salt peppar efter smak 2 msk färsk basilika, persilja e...

En saftig och lättbakad limpa med lite kolhydrater. 3 ägg 2 tsk bikarbonat 1 tsk salt 3 dl kvarg* 3 dl havregrynsmjöl 2 dl mandelmjöl...

  2 - 3 port. 4 msk chiafrön 1 burk kokosmjölk 1 dl (matlagnings)yoghurt 1 tsk vaniljpulver lite honung Valfri topping: bär, mango...

Till 2 stora glas: 1 – 2 nävar färsk spenat 2 kiwi 1 avokado (eller ½ paket fryst avokado, tärnad à 250 g) 1 banan 1 tsk spirulina ...

  4 portioner 300 g pasta 200 g skinka 1 dl soltorkade tomater 1 purjolök 1 msk olivolja 1 hönsbuljongtärning Äggstanning: 3 dl ma...

En mustig gryta! 500 g nötfärs lite olja 2 gula lökar 1 påse tacokrydda (40 g) 1 burk hela tomater, skalade 1 burk kidneybönor (440 g...

  4 port. INGREDIENSER: 400 g tinad fryst bladspenat* 1 msk smör 2 krm riven muskotnöt 500 g svamp 3 msk olivolja 250 g ricotta 20...

  Saftig och mustig kålpudding, utan ris. Ca. 6 port. 500 g blandfärs 800 g vitkål, helst spetskål 2 gula lökar 3 msk ströbröd (glute...

4 portioner   800 g potatis av fast sort 5 dl mjölk 4 msk mjöl 50 g smör dill (torkad eller färsk) salt peppar Skala potatisen o...

  Det bästa glutenfria bröd jag har ätit. Minimal arbetsinsats, men det krävs lite planering för att det tar tre dagar innan man bakar/grä...

  6 portioner Ca 1,2 kg grytkött 1 tärning köttbuljong 2 lökar 2 – 3 morötter 30 st. kryddpepparkorn 6 lagerblad vatten smör/olja...

2 x 250 g tofu 180 g röda linser, torkade 2 burkar/Tetra à 400 g passerade/krossade tomater lite olja 2 röda lökar 3 vitlöksklyftor 2 msk to...