Blogg-Topplista Elenas recept

måndag 2 augusti 2021

Sill - med curry och purjolök













1 paket 5-minuterssill, 420 g
1 dl hackad purjolök, ca 15 cm lång bit
2 tsk mald gul curry
1 dl majonnäs
1/2 dl crèmefraiche
salt
peppar

  •  Häll av vätskan från sillen och låt det rinna av ordentligt. Dela sillen i mindre bitar.
  • Ansa och skölj purjolöken och skiva fint.
  • Blanda ihop curry, majonnäs, crèmefraiche och purjolök. Smaka av med salt och peppar.
  • Vänd ner silen. Låt stå ett dygn före servering. Håller 5 – 7 dagar i kyl om den ej åkt in och ut för mycket ur kylen.

söndag 1 augusti 2021

Körsbärskaka

 



















200 g vetemjöl

ca 225 g körsbär

2 ägg

150 g strösocker

125 ml mjölk

100 g smör

1 msk vaniljessens

1 tsk bakpulver

Gör så här:

  1. Sått ugnen på 185°C.

  2. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter.

  3. Vispa smör och socker, pösigt.

  4. Tillsätt äggen och vispa.

  5. Tillsätt vetemjöl och mjölk, växelvis, vispa,

  6. Tillsätt bakpulver och vaniljessens, vispa.

  7. Strö över körsbär.

  8. Grädda mitt i ugnen ca 45 minuter.


 
Blogglista.se