Elenas recept

8 dl vetemjöl 2 tsk salt 1 tsk torrjäst 2 dl valnötter 4 dl kallt vatten (plus vetemjöl till utbakning) Blanda i en stor skål de torra ing...

  Samma recept som för Kalljästa surdegsbullar   bara att här hälls degen i en form i stället att forma bullar.   (Tid: 3,5 timmar på ...

  Det bästa glutenfria bröd jag har ätit. Minimal arbetsinsats, men det krävs lite planering för att det tar tre dagar innan man bakar/grä...

  till 2 bröd: 7 dl vetemjöl 4 dl grahamsmjöl 2 dl grovt rågmjöl 1 liter filmjölk 1 tsk salt 1 dl solrosfrön 1 dl linfrön 1 dl he...

  8 st. 12 g färsk jäst 4 dl kallt vatten 1 nypa salt 2 msk ljus sirap 9 dl vetemjöl ev. frön/rivna morötter/riven ost, etcetera. ...

 2 st. 2 dl (120 g) vetemjöl 2,5 dl (150 g) grahamsmjöl 2 tsk bakpulver 0,5 tsk salt 50 g matfett 2 dl filmjölk 1 msk mörk brödsirap...