Elenas recept

  Saftig och mustig kålpudding, utan ris. Ca. 6 port. 500 g blandfärs 800 g vitkål, helst spetskål 2 gula lökar 3 msk ströbröd (glute...

  6 portioner Ca 1,2 kg grytkött 1 tärning köttbuljong 2 lökar 2 – 3 morötter 30 st. kryddpepparkorn 6 lagerblad vatten smör/olja...

  Ca 6 port. 5 ägg 2 dl vetemjöl 3 dl vispgrädde 2 dl vatten 2 paket bacon peppar Sätt ugnen på 225°C. Smörj en långpanna. Skär b...

300 g brysselkål 0,5 dl mandlar 2 apelsiner 0,5 dl rödlök 2 msk rapsolja 0,5 dl kruspersilja salt peppar granatäppelkärnor Skölj...

(4 port.) En krämig, smakrik paj. Pajskal: 3 dl vetemjöl 125 g kylskåpskallt smör 2 msk kallt vatten Fyllning: ...

(4 portioner) 8 lövbiffar, ca 700 g 2 msk smör 2 dl vatten 1 msk mörk oxfond, konc 2 dl matlagningsgrädde 8...

800 g fisk (torsk, lax, kolja, spättafiléer) 2 hela citroner 1 salladslök 1 fänkål 1 dl kalamataoliver 2 morötter 1,5 dl olivolja sal...

1 medelstort blomkålshuvud 1 syrligt äpple 2 morötter 1/2 dl finhackad salladslök eller det gröna på en fin purjo S...

(Antal portioner: 4) 600 g lövbiff, rostbiff eller nötinnanlår 3 gula lökar 8-10 potatisar 2 msk smör eller margari...

4 – 6 portioner 1 förpackning 5-minuterssill i bitar Sås: 8 marinerade soltorkade tomater, finthackade 1 kruka fä...

225 g smör 225 g vetemjöl 250 g (extra) lagrad ost 2 tsk rosmarin ½ tsk cayenne peppar att pensla över: en äggula Blanda alla ingredienserna...