Elenas recept

500 g filodeg (kan vara 12 st. filodegsark) 600 g fetaost 12 ägg 1 l filmjölk/yoghurt lite olja - Blanda osten med...

(8 port.) 600 g benfritt kött 3 msk olja 1 tsk spiskummin rivet skal av ½ citron 1,5 tsk salt 1 tsk sambal oelek ...

250 g (16 st.)Digestivekex (osötade) 100 g smältsmör Fyllning: 2 msk olja 1 purjolök (eller 5 salladslökar) 250 g Philadelphia 3 dl gräddfil...

(2 – 3 port.) • 400 g fisk (jag hade torskfilé) • 1 burk rökta musslor • sallad eller färsk spenat • 2 st. grillade ...

(till 4 port.) • 250 g polentagryn (majsgryn) • 1 liter vatten • 1 tsk salt Gör så här: 1. Koka vattnet med salte...

(Till 4 glas) 2 lime ½ kruka mynta 2 msk strösocker 8 cl ljus rom 20 isbitar 3 – 4 dl club soda Sockerkant: Li...

För 4-6 personer.) 4 stjälkar rabarber 2 msk potatismjöl 3/4 dl socker 2 tsk kanel Smuldeg: 75 g smör 2 dl havr...

1 st. vitkål 2 gula lökar 6 tomater (eller 3 msk tomatpasta) ca 600 g korvar (chorizo, cabanossi, etc.) dill lager...

(6 port.) 4 kycklinglår utan ben och skin, tärnade 1 msk solrosolja 1 knippe salladslök, skivad 2 vitlöksklyftor, hackade 2 cm fä...

800 g fisk (torsk, lax, kolja, spättafiléer) 2 hela citroner 1 salladslök 1 fänkål 1 dl kalamataoliver 2 morötter 1,5 dl olivolja sal...

1 g saffran, (2 påsar à 0,5 g) 1 sockerbit 5 dl mjölk 100 g smör 50 g jäst 250 g kesella 1/2 tsk salt 1 1/2 dl so...

Kir - en del crème de cassis (svartvinbärslikör) - sex delar torrt vitt vin Kir Royal - en del crème de cassi...

700 g köttfärs 150 g riven ost 150 g bacon 1 – 2 skivor bröd lite mjölk 3 ägg 1 – 2 korvar ½ gul lök 2 -3 msk st...

Äntligen har boken "Läsarnas egna recept" utgiven av Aftonbladet och Tasteline kommit ut! I boken finns också mitt recept ...

(till 4 pers.) · 800 g nötkött i bit · 0,5 tsk peppar · 1 msk röd currypasta · 2 msk...

(4 portioner) - 2 stora gula lökar - 2 msk smör eller margarin - 500 g falukorv - 2 krm peppar - 1 msk vetemjöl -...

1 dl fiskbuljong 1 dl tjock grädde 1 dl vitt vin 2 äggulor 2 – 3 tsk citronsaft 2 msk finhackad persilja och gräslö...

1 medelstort blomkålshuvud 1 syrligt äpple 2 morötter 1/2 dl finhackad salladslök eller det gröna på en fin purjo S...

(Antal portioner: 4) 600 g lövbiff, rostbiff eller nötinnanlår 3 gula lökar 8-10 potatisar 2 msk smör eller margari...

(till 6 personer) Pajskal: 3 dl vetemjöl 125 g kylskåpskallt smör 2 msk kallt vatten Fyllning: 1 broccoli 250 g 3 ägg...