Elenas recept

  (6 - 8 port.) 15 st. brödskivor (3 lager x 5 brödskivor per lager) Fyllning 1: 200 g varmröktlax 3 st. sallad...

6 port. 0,5 dl vetemjöl 2 msk paprikapulver 1 tsk kummin 1 krm kajennpeppar 0,5 tsk salt 600 g grytbitar av nöt ...

200 g vetemjöl 25 g siktad kakao 1,5 tsk bakpulver 0,5 tsk kanel 75 g torkade aprikoser, hackade 100 g strösocker ...

(4 portioner) 8 lövbiffar, ca 700 g 2 msk smör 2 dl vatten 1 msk mörk oxfond, konc 2 dl matlagningsgrädde 8...

(2 port.) 4 st. lövbiff 1 st. zucchini 1 st. broccoli 1 st. paprika lite olja Woksås 1: 1 tsk Sambal oelek 1 m...

(Till 2 port.) 150 g nudlar ca 300 g fisk 1 vitlöksklyfta, skivad 1 msk olja till stekning 2 tsk sambal oelek 1 a...

(till 4 pers.) 1 ask (ca 200 g) räkor/kräftstjärtar 1 st vitlöksklyfta 10 st soltorkade tomater i olja 3-4 dl crème...

500 g filodeg (kan vara 12 st. filodegsark) 600 g fetaost 12 ägg 1 l filmjölk/yoghurt lite olja - Blanda osten med...

(8 port.) 600 g benfritt kött 3 msk olja 1 tsk spiskummin rivet skal av ½ citron 1,5 tsk salt 1 tsk sambal oelek ...

250 g (16 st.)Digestivekex (osötade) 100 g smältsmör Fyllning: 2 msk olja 1 purjolök (eller 5 salladslökar) 250 g Philadelphia 3 dl gräddfil...

(2 – 3 port.) • 400 g fisk (jag hade torskfilé) • 1 burk rökta musslor • sallad eller färsk spenat • 2 st. grillade ...

(till 4 port.) • 250 g polentagryn (majsgryn) • 1 liter vatten • 1 tsk salt Gör så här: 1. Koka vattnet med salte...

(Till 4 glas) 2 lime ½ kruka mynta 2 msk strösocker 8 cl ljus rom 20 isbitar 3 – 4 dl club soda Sockerkant: Li...

För 4-6 personer.) 4 stjälkar rabarber 2 msk potatismjöl 3/4 dl socker 2 tsk kanel Smuldeg: 75 g smör 2 dl havr...

1 st. vitkål 2 gula lökar 6 tomater (eller 3 msk tomatpasta) ca 600 g korvar (chorizo, cabanossi, etc.) dill lager...

(6 port.) 4 kycklinglår utan ben och skin, tärnade 1 msk solrosolja 1 knippe salladslök, skivad 2 vitlöksklyftor, hackade 2 cm fä...

800 g fisk (torsk, lax, kolja, spättafiléer) 2 hela citroner 1 salladslök 1 fänkål 1 dl kalamataoliver 2 morötter 1,5 dl olivolja sal...

1 g saffran, (2 påsar à 0,5 g) 1 sockerbit 5 dl mjölk 100 g smör 50 g jäst 250 g kesella 1/2 tsk salt 1 1/2 dl so...

Kir - en del crème de cassis (svartvinbärslikör) - sex delar torrt vitt vin Kir Royal - en del crème de cassi...

700 g köttfärs 150 g riven ost 150 g bacon 1 – 2 skivor bröd lite mjölk 3 ägg 1 – 2 korvar ½ gul lök 2 -3 msk st...