Elenas recept

2 port. 100 g skalade räkor (ca 300 g oskalade) 2 hårdkokta ägg 125 g Kesella 1 msk stenbitsrom eller löjrom 2 msk...

  2 portioner 200 g lövbiff 2 krm grovmald svartpeppar 1 st citrongräs 1 tsk rapsolja 140 g risnudlar 100 g gur...

Bubblig dryck som görs på barnmatspuré istället för vit persikopuré. Riktigt god! Till varje glas behövs: 2 msk bar...

kycklinglever bacon champinjoner olja salt, peppar • Sätt ugnen på 175 ˚C. • Torka av kycklinglevern med hushålls...

4 portioner 1 stor gul lök 0,5 dl olivolja 1 stor morot 1 klyfta vitlök 2 lagerblad 0,5 tsk torkad timjan 1 dl r...

  Gillar man inte rulla kåldolmar - då kan man använda strimlad surkål och forma köttbullar i stället. Enkelt och gott...

En enkel och god tårta med smörkräm och mjukseg mandelbottnen. 6 portioner Botten: 4 st äggvitor 125 g mandel 10...

4 portioner 4 små schalottenlökar 1 äpple 1 tsk råsocker 3 msk smör 5 dl ofiltrerad äppeljuice, hempressad eller T...

800 g champinjoner 8 skivor pålägg 50 g ädelost 2 ägg - Sätt ugnen på 200 grader. - Rensa champinjonerna. - Finhacka stjälkarna, p...

8 auberginer 5 msk majonnäs 3 msk citronjuice salt, peppar salladslök • Sätt ugnen på grill, på högsta värmen. •...

(Till 6 port.) 3 kycklingklubbor 2 morötter 2 persiljerötter 1 bit selleri (100 g–200 g) 1 gul lök 1 paprika 2 b...

Till degen: ca 7 dl vetemjöl 1 msk smör 2 ägg 2 dl yoghurt 3 msk strösocker 2 tsk bakpulver 1 msk mannagryn Till fyllningen: ...

En sallad som passar bra till buffé. I Rumänien serveras denna sallad till fester/helger som jul, nyårsafton, födelsedag...

(4 portioner) 1 pkt torskfilé (400 g) 1 msk olja 1 morot 1 röd paprika 1 mango 2 tsk röd currypasta 1 burk (400 ...

(4 port.) En krämig, smakrik paj. Pajskal: 3 dl vetemjöl 125 g kylskåpskallt smör 2 msk kallt vatten Fyllning: ...

Saftiga kringlor som påminner mig om rumänska "Mucenici". Till 12 st: 150 g smör, rumsvarmt 5 dl mjölk 5...

  (6 - 8 port.) 15 st. brödskivor (3 lager x 5 brödskivor per lager) Fyllning 1: 200 g varmröktlax 3 st. sallad...

6 port. 0,5 dl vetemjöl 2 msk paprikapulver 1 tsk kummin 1 krm kajennpeppar 0,5 tsk salt 600 g grytbitar av nöt ...

200 g vetemjöl 25 g siktad kakao 1,5 tsk bakpulver 0,5 tsk kanel 75 g torkade aprikoser, hackade 100 g strösocker ...

(4 portioner) 8 lövbiffar, ca 700 g 2 msk smör 2 dl vatten 1 msk mörk oxfond, konc 2 dl matlagningsgrädde 8...