Elenas recept

(4 port.) 8 skivor lövbiff, ca 500 g 1 pkt. bacon 140 g 50 g leverpastej 2 ättiksgurkor 2 msk tomatpasta 2 dl grädde 1 dl köttbuljong 1 g...

Man kan göra denna paj antingen i en ugnsplåt eller två, beroende på hur tjock man vill ha pajen. Jag brukar ha två plåtar.   500 g filodeg...

5 minuter + ev. 12 timmar tining 4 portioner 2 humrar, frysta går bra 2 msk pinjenötter 50 g färska haricot...

Traditionell rätt vid Jul i Rumänien. 600 g oxtunga (jag hade kalvtunga) 3 morötter 1 hel gul lö...

  (2 port. som huvudrätt) 1 kg musslor 4 tsk olja 1 lök, hackad 4 vitlöksklyftor, hackade 2 stjälkar citro...

8 st. 8 blad av torkat rispapper ca 40 st. räkor (av 1/2 kg räkor med skal) 30 – 40 g torkade mungbönsnudlar 16 färska bla...

2 portioner 1 kg musslor 4 msk olja 5 vitlöksklyftor, pressade 5 cm färsk ingefära, riven 2 medelstora lökar, fi...

Uppfriskande gott! 4 cl Xanté 1 cl nypressad limejuice Sprite/7-up Häll över is i ett highballglas. Fyll upp med Sprite eller 7-up....

Enkelt och gott! 3 port. 1 avokado 3 msk kakao 10 dadlar 1 banan 1 äpple • Lägg dadlarna i blött för ca ...

8 – 10 bitar Mördeg 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 msk strösocker 100 g margarin eller smör 1 ägg Fyllning 5 ...

Till 10 bitar: 200 g digestivekex 75 g smält smör 100 g vit choklad 100 g philadelphiaost 250 g kesella (10%) 1 d...

Middag på 30 minuter enligt Jamie Oliver. Mig tog det mer men det var spännande med lite stress! Detta skulle ingå i m...

För att fresta någon! (O. så klart!) - Målade ägg - Fransk tonfiskterrin - Olivkaka - Sill med soltorkade toma...

Det är gott med hemlagad leverpastej! 400 g kycklinglever rumstempererad 140 g rumstempererad bacon 150 g rumstemper...

2 port. 100 g skalade räkor (ca 300 g oskalade) 2 hårdkokta ägg 125 g Kesella 1 msk stenbitsrom eller löjrom 2 msk...

  Gillar man inte rulla kåldolmar - då kan man använda strimlad surkål och forma köttbullar i stället. Enkelt och gott...

En enkel och god tårta med smörkräm och mjukseg mandelbottnen. 6 portioner Botten: 4 st äggvitor 125 g mandel 10...

8 auberginer 5 msk majonnäs 3 msk citronjuice salt, peppar salladslök • Sätt ugnen på grill, på högsta värmen. •...

En sallad som passar bra till buffé. I Rumänien serveras denna sallad till fester/helger som jul, nyårsafton, födelsedag...

  (6 - 8 port.) 15 st. brödskivor (3 lager x 5 brödskivor per lager) Fyllning 1: 200 g varmröktlax 3 st. sallad...