Elenas recept

Enkelt och gott! 3 port. 1 avokado 3 msk kakao 10 dadlar 1 banan 1 äpple • Lägg dadlarna i blött för ca ...

Till 10 bitar: 200 g digestivekex 75 g smält smör 100 g vit choklad 100 g philadelphiaost 250 g kesella (10%) 1 d...

(8 port.) 1 surkål, ca 1 kg 1 kg champinjoner 2 st. gula lökar 1 morot 1 palsternacka 1 bit rotselleri 2 st. vitlöksklyftor 100 g ...

Gillar man Tiramisu då är det omöjligt att inte gilla rulltårta Tiramisu! 3 stora ägg 1,5 dl strösocker 2 dl vetemjöl...

(4 portioner) 8-9 dl fisk- eller grönsaksbuljong 2 schalottenlökar, finhackade 2 msk + 2 msk olivolja 4 dl arborior...

Om man inte gillar komage kan man ersätta detta med svamp: 500 g portabello 1 gul lök 1 morot 2 grillade paprikor (...

  2 portioner 200 g lövbiff 2 krm grovmald svartpeppar 1 st citrongräs 1 tsk rapsolja 140 g risnudlar 100 g gur...

En enkel och god tårta med smörkräm och mjukseg mandelbottnen. 6 portioner Botten: 4 st äggvitor 125 g mandel 10...

(4 port.) En krämig, smakrik paj. Pajskal: 3 dl vetemjöl 125 g kylskåpskallt smör 2 msk kallt vatten Fyllning: ...

(4 portioner) 8 lövbiffar, ca 700 g 2 msk smör 2 dl vatten 1 msk mörk oxfond, konc 2 dl matlagningsgrädde 8...

(2 port.) 4 st. lövbiff 1 st. zucchini 1 st. broccoli 1 st. paprika lite olja Woksås 1: 1 tsk Sambal oelek 1 m...

500 g filodeg (kan vara 12 st. filodegsark) 600 g fetaost 12 ägg 1 l filmjölk/yoghurt lite olja - Blanda osten med...

250 g (16 st.)Digestivekex (osötade) 100 g smältsmör Fyllning: 2 msk olja 1 purjolök (eller 5 salladslökar) 250 g Philadelphia 3 dl gräddfil...

(2 – 3 port.) • 400 g fisk (jag hade torskfilé) • 1 burk rökta musslor • sallad eller färsk spenat • 2 st. grillade ...

(Till 4 glas) 2 lime ½ kruka mynta 2 msk strösocker 8 cl ljus rom 20 isbitar 3 – 4 dl club soda Sockerkant: Li...

800 g fisk (torsk, lax, kolja, spättafiléer) 2 hela citroner 1 salladslök 1 fänkål 1 dl kalamataoliver 2 morötter 1,5 dl olivolja sal...

Kir - en del crème de cassis (svartvinbärslikör) - sex delar torrt vitt vin Kir Royal - en del crème de cassi...

700 g köttfärs 150 g riven ost 150 g bacon 1 – 2 skivor bröd lite mjölk 3 ägg 1 – 2 korvar ½ gul lök 2 -3 msk st...

(till 4 pers.) · 800 g nötkött i bit · 0,5 tsk peppar · 1 msk röd currypasta · 2 msk...

(Antal portioner: 4) 600 g lövbiff, rostbiff eller nötinnanlår 3 gula lökar 8-10 potatisar 2 msk smör eller margari...