Blogg-Topplista Elenas recept: Scones

fredag 11 april 2008

Scones


Nybakade scones till frukost! Med sylt! Mums!

- 5,5 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- lite salt
- 50 gr mjuk smör
- 50 gr riven ost
- 1,5 dl mjölk
- 1 äggula
Sätt ugnen på 200°.
Blanda alla torra ingredienser.

Tillsätt smör, riven ost, mjölk, äggula. Arbeta snabbt samman allt till en deg.
Dela degen i 2 – 4 bitar. Platta ut dem på mjölat bord till runda plattor, ca 15 cm i diameter. Lägg dem på smord eller med bakplåtspapper täckt plåt. Skåra varje platta korsvis i fyra delar. Låt degen jäsa ca 15 min.

Grädda mitt i ugnen i ca 20 min tills de fått fin färg. Bryt isär och servera dem nygräddade.

Inga kommentarer:

 
Blogglista.se