Blogg-Topplista Elenas recept: Fläskfilé med äpple och dragon

fredag 2 maj 2008

Fläskfilé med äpple och dragon


- 500 g fläskfilé
- smör
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 hackad gul lök
- 2 röda äpplen
- 1 dl konc. äppeljuice
- 1-1,5 tsk dragon
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 dl vispgrädde (el. matlagningsgrädde)

Skär fläskfilén i 1 cm tjocka skivor. Bryn några skivor i taget i lite smör. Salta och peppra. Lägg efter hand över skivorna i en gryta.

Fräs löken och lägg i grytan.
Klyfta äpplena och lägg i grytan.
Tillsätt resten av ingredienserna och låt grytan koka på svag värme ca. 5 minuter.

Servera med ris eller potatis, couscous, ungsrostade grönsaker.

Källa: Ove/Receptforum

2 kommentarer:

Anonym sa...

Såg gott ut,steker i ngr min tror jag? tack för tipset,kiki Konstigt,jag skrev bokstäverna men ändå fel,va synd;/

Elena sa...

Skiva köttet, stek skivorna några i taget, i lite smör.

 
Blogglista.se