Blogg-Topplista Elenas recept: Potatisgratäng med purjolök

söndag 15 oktober 2023

Potatisgratäng med purjolök

4 – 5 portioner











900 g potatis
1 purjolök
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1 tsk salt
1 dl riven lagrat ost.

Sätt ugnen på 200°C.

  • Ansa och skölj purjolöken noga. Skiva purjolöken tunt.
  • Fräs den i smöret ca 5 minuter tills den mjuknar.
  • Skala och skiva potatisen i 3 – 4 mm tjocka skivor.
    Lägg dem i en ugnsform ca 25 cm x 20 cm x 5 cm och blanda med purjolöken.
  • Koka upp grädde, mjölk och salt i en kastrull och häll i formen.
  • Toppa med osten och ställ i mitten av ugnen ca 40 minuter.
    Täck eventuellt med folie mot slutet.

Inga kommentarer:

 
Blogglista.se