Blogg-Topplista Elenas recept: Små kakor med ricotta och citron

söndag 2 maj 2021

Små kakor med ricotta och citron

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ca 26 st.

250 g vetemjöl
8 g (1 tsk) bakpulver
250 g ricotta
1 ägg
150 g socker
rivet skal av en citron
2 msk citronsaft
florsocker

  • Sätt ugnen på 170°C.
  • Lägg bakplåtspapper på en ugnsplåt.
  • I en skål, blanda vetemjöl med bakpulver.
  • I en annan skål, blanda ricotta med socker, rivet citronskal och socker. Tillsätt ägg och citronsaft. Blanda. Tillsätt vetemjölet och knåda degen i några minuter, tills den hänger ihop.
  • Forma små bollar och lägg dem på bakplåten med lite avstånd emellan.
  • Grädda i ca 25 minuter.
  • Pudra kakorna med florsocker, när de har kallnat.


 













 




















Källa:  Olive Tomato

Inga kommentarer:

 
Blogglista.se