Blogg-Topplista Elenas recept: Pulpe de pui cu sos de roşii/Grillade kycklinglår i tomatsås

tisdag 2 december 2008

Pulpe de pui cu sos de roşii/Grillade kycklinglår i tomatsås


(klicka på bilden för en större bild)
ca 600 g kycklinglår
2 paprikor
2 gula lökar
1 burk krossade tomater
2 vitlöksklyftor
persilja
salt, peppar

Dela och grilla kycklinglåren (jag grillade de i en grillpanna tills de fick lite färg).
Grilla paprikorna också.
Ta av skalet på paprikorna.

Hacka löken, tärna paprikorna.
Lägg löken, paprikorna, kycklinglåren i en gryta, häll i vatten tills det täcker, koka i ca 15 min.
Häll i tomaterna, koka i 15 min. till.
Lägg i krossade vitlöksklyftor, hackad persilja. Salta, peppra.


Serveras med polenta.

5 kommentarer:

kryddburken sa...

Polenta är ganska nytt för mig, måste bli lite flitgare med det, för gott är det och det ser verkligen ut att pssa till kyckling i tomatsås! Ha en bra kväll!

Elena sa...

Det är gott med polenta! Passar till många rätter. En favorit är polenta med olika sorters ost, eller polenta med filmölk!

Jennie sa...

Det där lät inte helt fel! Mums! :-)

Anonym sa...

Hur länge ska man grilla kycklingen? Tills den blir helt klar i ugn?

Elena sa...

Om du grillar kycklinglåren i ugnen - grilla de tills de får lite färg, alltså de ska inte vara helt klara, för att de kommer att kokas i såsen också.

 
Blogglista.se