Quesadilla fylld med varmrökt lax

tortillabröd
hård ost
rostade paprikor (burk)
färsk paprika
varmrökt lax
basilika/persilja/koriander
malen spiskummin
lite olja

Gör så här:

• Dela rostade paprikor i mindre bitar.
• Skiva färsk paprika.
  
• Skiva osten.
• Lägg ost, bitar av rostade paprikor, skivor av färsk paprika, lax, basilika/persilja/koriander på ett tortillabröd. Strö lite spiskummin på.
  
  
  
  
  

• Lägg på ett tortilla bröd. Pressa lätt med handen på tortillabrödet.
• Stek brödet i lite olja, i en stekpanna på medelhög värme tills det börjar få färg. 
• Vänd och stek den andra sidan.