Blogg-Topplista Elenas recept: Pastasås med räkor och soltorkade tomater

söndag 5 september 2010

Pastasås med räkor och soltorkade tomater

pasta
(till 4 pers.)

1 ask (ca 200 g) räkor/kräftstjärtar
1 st vitlöksklyfta
10 st soltorkade tomater i olja
3-4 dl crème fraiche
0,5 tsk sambal oelek
1 dl vatten
10 oliver
2-3 kvistar basilika

Finhacka vitlök och skär soltorkade tomater i strimlor.
Fräs vitlök och tomater i lite av tomatoljan. Tillsätt crème fraiche, sambal oelek, hackade oliver och vatten. Låt koka några minuter.
Hacka basilikan grovt, spara eventuellt några kvistar till garnering.
Tillsätt basilikan och räkorna.

Servera såsen med nykokt pasta.

2 kommentarer:

Anonym sa...

Asgott 5/5

Elena sa...

Kul att du gillade det!

 
Blogglista.se