Blogg-Topplista Elenas recept: Marokansk gryta med couscous

måndag 25 augusti 2008

Marokansk gryta med couscous



1 zuchini
1 aubergine
1 paprika
1 lök
2 – 3 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
1 burk kidneybönor
1 buljongtärning
chilipeppar
salt och svartpeppar

- Skär grönsakerna i mindre bitar och fräs i olja.

- Häll ner de krossade tomaterna, kidneybönorna och buljongen. Krydda med chilipeppar, salt och svartpeppar. Koka i ca. 20 min.

- Servera med couscous, bulgur, dinkelris eller pasta.

Inga kommentarer:

 
Blogglista.se