Blogg-Topplista Elenas recept: Pastej- och baconrulader

söndag 1 februari 2009

Pastej- och baconrulader


(klicka på bilden , för en större bild)
4 port.

- 8 skivor lövbiff, ca 500 g
- 1 pkt. Bacon 140 g
- 50 g leverpastej
- 2 ättiksgurkor
- 2 msk tomatpasta
- 2 dl grädde
- 1 dl köttbuljong
- 1 grön paprika
- 1 röd paprika
- peppar

Skär gurkorna i stavar.
Fördela först baconskivorna på lövbiffarna, sedan leverpastej, gurka i stavar, peppra.

Rulla ihop dem och fäst med tandpetare.

Stek ruladerna, några i taget, i smör i en stekpanna.

Tillsätt tomatpasta, grädde och buljong.

Låt koka under lock 15 – 20 min.
Tillsätt paprikorna, koka i 5 min till.

Ta upp ruladerna, ta ur tandpetarna.
Servera med sås, potatis och sallad.
(PS. Jag hade ett paket lövbiff, 300 g, 11 små skivor)

Inga kommentarer:

 
Blogglista.se