Kassler- och broccoligratäng

 4 port.

500 g färsk broccoli
8 st. soltorkade tomater (i olja)
1 gul lök
500 g kassler
 1 msk maizena
3 dl mjölk
3 dl grädde
3 – 4 dl riven ost
peppar
smör

• Sätt ugnen på 200°C (varmluft).
• Skär broccoli i mindre bitar och förväll dem i kokande vatten ett par minuter. Lägg över dessa i en smord form.
• Hacka soltorkade tomater och lägg dem ovanpå broccolin i formen.
• Hacka lök och strimla kasslern. Fräs detta i smör i ca 10 minuter.
• Strö över maizena och rör om.
• Tillsätt grädde och mjölk, rör om. Låt puttra ca 5 minuter.
• Tillsätt 2 dl riven ost. Rör om och låt det puttra ytterligare ett par minuter.
• Häll kasslersåsen över broccolin och toppa med resterande mängd ost.
  gratinera i ca 20 minuter.