Blogg-Topplista Elenas recept: Sparrissallad med sötpotatis och fetaost

lördag 26 december 2020

Sparrissallad med sötpotatis och fetaost



















1 sötpotatis

2 msk olivolja

10 sparris

smör till stekning

150 g Fetaost

salt

peppar

några körsbärstomater till servering

(valfri dressing)

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 200˚C.
  • Skär sötpotatisen i kuber och rosta den på en ugnsplåt, med lite olivolja.
  • Tvätta och skär sparrisen i bitar. Stek sparrisen i smör.
  • Blanda sötpotatis och sparris.
  • Smula över Fetaost.
  • Della körsbärstomaterna och blanda dem i salladen.

Inspiration: https://khati.se/2020/04/11/smorstekt-sparris-med-sotpotatis-och-fetaost/

 

Inga kommentarer:

 
Blogglista.se