Blogg-Topplista Elenas recept: Plättar

onsdag 4 februari 2009

Plättar


(klicka på bilden, för en större bild)
(4 port.)

· 3 ägg
· 0,5 tsk salt
· 3 dl vetemjöl
· 5 dl mjölk
· 25 g smör
· 2 msk olja


Vispa ihop äggen och hälften av mjölken, smält smöret och tillsätt det med saltet och mjölet i smeten, vispa till en slätt smet.

Häll till sist i resten av mjölken i smeten.Låt den svälla minst 30 minuter, helst över natten, i kylskåp.

Stek plättar, med några droppar olja.

Servera dem varma med sylt och frukt.

2 kommentarer:

anette sa...

ser mumsit ut

Malin =) sa...

detta såg väldigt gott ut... =)

 
Blogglista.se