Kycklingvingar/kycklingben med löksås

 

4 port.

8 st. kycklingvingar/kycklingben
8 st. lök
1 burk skalade tomater
2 msk olja
2 dl vatten
3 st. lagerblad
salt
peppar
persilja

• Skölj av och torka av kycklingvingarna/kycklingbenen. Stek dem i lite olja. Ta ut dem på en tallrik.
• Skiva löken och stek dem i samma stekpanna/gryta ca. 8 – 10 minuter. 
• Tillsätt vatten, lagerblad och kycklingvingarna/kycklingbenen och låt allt koka ca 20 minuter.
• Tillsätt skalade tomater, krossa de lite med en gaffel. Låt allt koka ca 20 minuter.
• Smaka av med salt och peppar. 
• Strö lite hackad persilja över.