Avokadosallad med matjessill

2 avokado
1 burk matjessill
4 msk turkisk/grekisk yoghurt
1 röd paprika
½ röd lök
4 soltorkade tomater 

• Skrapa ur avokadoköttet. 
• Skär sillen, paprika, löken och soltorkade tomaterna i små bitar. 
• Blanda allt med yoghurten. 
• Fyll avokadoskalen med salladen.

Serveras med rostat bröd, oliver och tomater.