Blogg-Topplista Elenas recept: Vit chokladmousse med björnbär … eller andra bär

lördag 5 december 2009

Vit chokladmousse med björnbär … eller andra bär

1_vitchokladmousse_Elena

4 port.

2,5 dl vispgrädde
urskrapat inkråm från en vaniljstång eller
½ tsk vaniljsocker
100 g vit choklad
2 äggulor

ca 200 g björnbär eller andra bär
2 – 3 msk socker (brun farin)

▪ Vispa grädden och vaniljen pösig, men inte alltför hårt. Ställ skålen kallt.
▪ Smält den vita chokladen över vattenbad. Ta chokladen från värmen.
▪ Rör ner äggulorna.
▪ Rör ner lite av grädden i chokladen och blanda därefter chokladröran med resten av vispgrädden.
▪ Häll upp moussen i glas eller koppar och ställ in i frysen eller kyl ca 1 timme.
▪ Blanda bären med sockret och ställ kallt.
▪ Skeda upp bären över moussen.

Obs: kan frysas i (plast-) glas.

test3

7 kommentarer:

Cami sa...

Brombeeren,yamii, lecker! Tu sti si ceva germana nu? Un Advent minunat! Cami

Elena sa...

Merci Cami! Nu stiu germana dar inteleg ceva.

Si tie un Advent minunat! Maine aprindem a doua lumanare!

Fröken Dill sa...

Vit choklad är inte min favorit, men i kombination med riktig vanilj och björnbär smälter jag definitivt.
Hälsar fröken Dill

Elena sa...

Jag bara älskar vit choklad!
Tack för titten i min blogg!

Helena S sa...

Vad gott det här låter! Jag vet aldrig vad jag ska göra med alla björnbären som växer kring sommarstugan i augusti, men det här var ju jättebra! Fina foton du har på din blogg! :-)

Elena sa...

Tack Helena! Lycklig du som har björnbär runt hörnet! Mina växer på ICA!
Tack för att du gillar mina foto!

bucatar maniac sa...

Bucuria vine din lucrurile marunte, linistea din suflet, iar caldura din inima. Iti doresc sa le ai pe toate, alaturi de familia ta! Sarbatori fericite!

 
Blogglista.se