Blogg-Topplista Elenas recept: Banankaka

måndag 12 maj 2008

Banankaka


(klicka på bilden för en större bild)

- 2 st. ägg
- 2 dl socker
- 3,5 dl vetemjöl
- 2,5 tsk bakpulver
- 1,5 tsk bikarbonat
- 0,5 dl vaniljsocker
- 100 g smör eller margarin
- 3 st bananer
- 300 g Philadelphia
- 8 msk socker

- florsocker

Smörja och bröa en kakform.
Smält smöret och låt svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda ihop mjölet, bakpulvret, bikarbonat och vaniljsockret. Häll över äggblandningen.
Häll över smält smör.
Mosa bananerna och häl över deg.
Blanda Philadelphia med socker.
Häl hälften av degen i kakformen. Häl blandningen av ost och socker, jämna till, häll resten av degen.
I ugnen, 175 gr, ca 55 min.

När kakan har kallnat, strö florsocker ovanpå!

2 kommentarer:

Anonym sa...

Hej Elena
Hur stor form har du till "Banankaka med philadelfia"?
Tänkte baka denna kaka, ser jättegod ut.

Hälsningar från Lena

Elena sa...

Hej Lena!

Jag använde en avlång form på 1,5 l, en sådan form där man kan baka bröd i.

 
Blogglista.se