Blogg-Topplista Elenas recept: Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar

måndag 3 augusti 2009

Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar

En dessert som kan lagas i förväg och kan stå klar i kylen.

(4 personer)
1 l jordgubbar
2 msk flytande honung
1 st lime, rivet skal och pressad saft

Mousse
2 dl vispgrädde
50 g vit choklad
1 st ägg

Vispa grädden.
Smält chokladen på svag värme i vattenbad så att den precis bara smälter.

Vispa upp ägget i en annan bunke och tillsätt chokladen under kraftig omrörning.

Rör ner grädden, lite i taget.
Häll moussen i glas. Låt glasen stå i kylen minst 1 timme.

Blanda honung, limeskal och saft.
Skiva jordgubbarna och blanda dem med lagen och servera moussen med jordgubbarna ovanpå.

Jordgubbarna kan ersättas med körsbär, melon eller annan frukt.

5 kommentarer:

Chezsofia sa...

Låter hur gott somhelst!
Vilket enkelt recept på vit chokladmousse kanske måste provas till helgen.

Trevlig blogg förresten.

Elena sa...

Tack, jag blev så glad!

kryddburken sa...

Den perfekta desserten när det ska bjudas hem folk! Kanonfint! Hur lever livet med dig efter sommaren, eller ja, den är ju inte slut än, men här känns den som slut när industri-semestern är över och turisterna åker hem! *SÅÅÅÅ SKÖÖÖÖNT* Jag längtar efter höst på riktigt!

bakmammorna sa...

å vad gott! perfekt med enkla bra recept på smarrigheter :-)

Helena Ljunggren sa...

Det där låter verkligen jättegott!

 
Blogglista.se