Blogg-Topplista Elenas recept: maj 2023

söndag 28 maj 2023

Frölimpa

En saftig och lättbakad limpa med lite kolhydrater.



















3 ägg
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
3 dl kvarg*
3 dl havregrynsmjöl
2 dl mandelmjöl
2 dl blandade frön till exempel solroskärnor, pumpakärnor; sesamfrön, chiafrön eller linfrön

Garnering:
2 msk blandade frön

  • Sätt ugnen på 180°C.
  • Vispa äggen fluffiga med en elvisp i en rymlig bunke.
  • Tillsätt resten av ingredienserna och blanda till en kladdig deg.
  • Stjälp upp degen i en limpform, ca 1,5 liter, klädd med bakplåtspapper. Strö över blandade frön.
  • Grädda limpan längst ner i ugnen i cirka 55 min.
  • Ta upp papperet och limpan ur formen och låt kallna innan brödet skärs i skivor.

    *Vid ett annat tillfälle använde jag "Coconut Classic" istället för kvar. Färre kolhydrater!     



 

























Källa:  Frölimpa

 


 
Blogglista.se