Blogg-Topplista Elenas recept: Chokladglass med italienska kex

fredag 9 maj 2008

Chokladglass med italienska kex

4 dl vispgrädde
3 msk kakao
1 msk espressokaffepulver
2 äggulor
1 dl florsocker
1 dl kesella
1 msk konjak
10 st. italienska savoyardikex eller 100 g stavar av sockerkaka
 
  • Blanda grädde, kakao och kaffepulver. Vispa det tjockt.
  • Rör ihop äggulor och florsocker. Rör ner det och kesellan i grädden. Smaksätt med konjak.
  • Lägg plastfilm på botten och kanterna i en avlång bakform. Varva grädde och kex i formen.
  • Låt den stå i frysen minst 4 timmar.
  • Skär glassen i skivor.
  • Pudra ev. över lite florsocker och kakao.

Inga kommentarer:

 
Blogglista.se