Blogg-Topplista Elenas recept: Chokladglass med italienska kex

fredag 9 maj 2008

Chokladglass med italienska kex



- 4 dl vispgrädde
- 3 msk kakao
- 1 msk espressokaffepulver
- 2 äggulor
- 1 dl florsocker
- 1 dl kesella
- 1 msk konjak
- 10 st. italienska savoyardikex
eller 100 g stavar av sockerkaka

Blanda grädde, kakao och kaffepulver. Vispa det tjockt.
Rör ihop äggulor och florsocker. Rör ner det och kesellan i grädden.
Smaksätt med konjak.

Lägg plastfilm på botten och kanterna i en avlång bakform.
Varva grädde och kex i formen.



Låt den stå i frysen minst 4 timmar.

Skär glassen i skivor.

Pudra ev. över lite florsocker och kakao.

Inga kommentarer:

 
Blogglista.se