Blogg-Topplista Elenas recept: Ugnspannkaka med korv (rimmat stekfläsk)

måndag 14 december 2020

Ugnspannkaka med korv (rimmat stekfläsk)

 



















Ca 400 g korv (eller rimmat stekfläsk)
4 ägg
1 tsk salt

8 dl mjölk

3 dl vetemjöl

Till servering:
Rårörda lingon eller lingonsylt

  • Värm ugnen till 175˚C.
  • Vispa ihop hälften av mjölken med salt och mjöl, så du får en jämn smet
  • Tillsätt resten av mjölken och äggen. Vispa.
  • Skär korven i slantar och bryn dem i stekpanna. (Skär fläsket i tärningar och bryn dem i stekpanna.) Fördela korv(fläsktärningar) i en smord ugnsfast form.
  • Häll över smeten och grädda i ugnen i ca 40-50 minuter.

Inga kommentarer:

 
Blogglista.se