Blogg-Topplista Elenas recept: ugnspannkaka med rimmat fläsk
Visar inlägg med etikett ugnspannkaka med rimmat fläsk. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett ugnspannkaka med rimmat fläsk. Visa alla inlägg

måndag 14 december 2020

Ugnspannkaka med korv (rimmat stekfläsk)

 



















Ca 400 g korv (eller rimmat stekfläsk)
4 ägg
1 tsk salt

8 dl mjölk

3 dl vetemjöl

Till servering:
Rårörda lingon eller lingonsylt

  • Värm ugnen till 175˚C.
  • Vispa ihop hälften av mjölken med salt och mjöl, så du får en jämn smet
  • Tillsätt resten av mjölken och äggen. Vispa.
  • Skär korven i slantar och bryn dem i stekpanna. (Skär fläsket i tärningar och bryn dem i stekpanna.) Fördela korv(fläsktärningar) i en smord ugnsfast form.
  • Häll över smeten och grädda i ugnen i ca 40-50 minuter.
 
Blogglista.se