Pastagratäng med skinka

 

4 portioner

300 g pasta
200 g skinka
1 dl soltorkade tomater
1 purjolök
1 msk olivolja
1 hönsbuljongtärning

Äggstanning:
3 dl matlagningsgrädde
3 ägg
3 dl prästost, lagrad, riven
1 burk ricottaost eller kesella (250 g)*
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar

 

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°C.
Koka pastan enligt anvisning på förpackning.
Strimla skinka och tomater.
Ansa och strimla purjolöken. Fräs den i olja i en stekpanna i några minuter. Blanda i smulad buljongtärning.

Blanda ingredienserna till äggstanningen.
Vänd ner purjo, skinka, tomater och pasta och blanda väl. Häll blandningen i en smord ugnssäker form.

Tillaga mitt i ugnen ca 25 min. Täck formen med aluminiumfolie efter halva tiden om gratängen ser ut att bli för mörk.

Källa: alltommat

*) Jag hade 150 g fetaost, smulad