Blogg-Topplista Elenas recept: matjesill
Visar inlägg med etikett matjesill. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett matjesill. Visa alla inlägg

fredag 15 januari 2010

Sill med soltorkade tomater



















4 – 6 portioner

1 förpackning 5-minuterssill i bitar

Sås:
8 marinerade soltorkade tomater, finthackade
1 kruka färsk basilika
2 vitlöksklyftor
1/2 dl färskriven parmesanost
2 dl crème fraiche
3/4 dl majonnäs
Svartpeppar

Till garnering:
3 marinerade soltorkade tomater finthackade
Basilikablad

Låt sillen rinna av.
Mixa tomater, basilika och vitlök. Tillsätt parmesanost, crème fraiche och majonnäs.
Smaka av med svartpeppar.
Blanda ihop sill och sås.

Låt stå några timmar innan den ska ätas.
Garnera innan servering.

söndag 17 augusti 2008

Avokadosallad med matjessill


2 avokado
1 burk matjessill
4 msk turkisk/grekisk yoghurt
1 röd paprika
½ röd lök
4 soltorkade tomater 

  • Skrapa ur avokadoköttet. 
  • Skär sillen, paprika, löken och soltorkade tomaterna i små bitar. 
  • Blanda allt med yoghurten. 
  • Fyll avokadoskalen med salladen.
Serveras med rostat bröd, oliver och tomater.
 
Blogglista.se