Hovmästarsill

 

8–10 bufféportioner

2 förpackningar inläggningssill (à 420 g)
½ rödlök
200 g hovmästarsås (köpt)
ev. lite hackad dill

·       Häll av sillen. Skär den i små bitar.

·       Skala och finhacka löken
Blanda löken med såsen och ev. dill.
Vänd ner sillen i såsen.

P.S. Hovmästarsåsen var för sött. 

Källa: ICA

Vitlökssill

4 port.

1 förpackning 5-minuters sill
0,5 citron, rivet skal och 1 tsk pressad saft
1 vitlöksklyfta
1 dl gräddfil
1 dl majonnäs
salt
peppar
2 msk färska örter, till exempel dill, gräslök eller persilja

• Låt silen rinna av och skär filéerna i lagom stora bitar.
• Riv citronskal och vitlöksklyftor och blanda med gräddfil, majonnäs och hackade örter.
• Smaka av med salt och peppar och droppa i lite pressad citron.

Sill med avokado

1 förpackning fryst avokado, 250 g
1 burk matjessill
¼ st. röd paprika
1 st. salladslök
4 soltorkade tomater
2 msk turkisk/grekisk yoghurt
2 st. vitlöksklyftor
1 liten bit röd chili

• Tina upp avokadon. Mossa den med en gaffel.
• Skär sillen, paprika, löken, vitlöken, chilin och soltorkade tomaterna i små bitar.
• Blanda allt med yoghurten.