Blogg-Topplista Elenas recept: Fattiga riddare med fruktsallad

tisdag 10 november 2009

Fattiga riddare med fruktsallad


4 port.

Fattiga riddare:
1 ägg
1 dl mjöl
3 dl mjölk

Vispa ägg, mjöl och 1 dl av mjölken.
Vispa ner resten av mjölken.
Vänd bröden i smeten och stek gyllenbruna på varje sida.

Fruktsallad – efter tycke.
Jag hade: mango, färska dadlar, banan, apelsin, physalis, kiwi, passionsfrukter.

Lag:
50 g muscovadosocker
1 dl vatten
¼ vaniljstång

Blanda socker, vatten och vaniljstång i en kastrull.
Värm tills sockret löst sig och låt lagen sedan kallna.Skrapa ner vaniljkornen ur stången i lagen och häll lagen över fruktsalladen.Låt stå kallt till servering.

Skeda upp fruktsalladen på bröden (fattiga riddare).

2 kommentarer:

Elena sa...

Låter gott, ska testa det i helgen!! =o)

Elena sa...

Kul! Hoppas du gillar det!

 
Blogglista.se