Laxwrap

Till 2 port.

 

• 200 g lax
• neutral, rapsolja till stekning
• 0,5 dl teriyakisås
• 5 cm gurka (eller en halv avokado)
• 2 salladslökar/ en halv rödlök
• 1 rejäl näve babyspenat
• 1 näve böngroddar
• 2 vetetortillabröd
• 2 msk god majonnäs
• het chilisås
• 1 msk rostade svarta sesamfrön

Gör så här:

1. Skär laxen i stora tärningar och stek på medelvärme i 2–3 minuter i olja. Häll över teriyakisås och vänd runt i stekpannan. Dra av från värmen.
2. Skiva gurkan/avokado och salladslöken tunt. Lägg spenat och böngroddar i bröden, toppa med teriyakilaxen, några skivor gurka, salladslök, en klick majonnäs och lite chilisås. Strössla sesamfrön över och vik ihop till en wrap.

Källa: www.koket.se