4 port.
100 g nudlar
500 g fläskkarré
olja
400 – 500 g (skogs)champinjoner
1 morot
1 gul lök
4 msk hoisinsås
4 msk soja
3 tsk sambal oelek
sesamfrön
salladslök
Gör så här:
- Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. (Jag hade sötpotatisnudlar). Skölj nudlarna och sila bort vattnet.
- Strimla köttet och stek det i några minuter i oljan i en stekpanna. Ta ut köttet på en tallrik.
- Hacka löken, strimla moroten, skölj och skiva eller dela champinjonerna.
- Stek lök, morot, champinjoner i lite olja i samma gryta/stekpanna som köttet stektes i.
- Tillsätt det stekta köttet
- Tillsätt hoisinsås, soja och sambal oelek.
- Tillsätt nudlarna.
- Tillsätt lite vatten så att det blir en sås.
Strö lite sesamfrö och hackad salladslök vid serveringen. (Saknas på bilden).
Inlägg
