Kyckling med citron, honung och rosmarin

4 port.

8 st. kycklingben

3 citroner
25 g smör
2 msk flyttande honung
1 vitlöksklyfta
2 msk färsk rosmarin
8 st. potatisar

Sätt ugnen på 190 grader C.

Pressa två citroner. Häll saften i en liten kastrull. Pressa vitlöken och lägg den i kastrullen, tillsammans med smöret, honungen och rosmarinen. Värm allt i några minuter tills det blir hett.

Lägg kycklingbenen i en stor form. Tärna potatisen i stora bitar, lägg potatisen runt kycklingbenen. Häll den varma såsen över kycklingbenen och potatisen. Skär den tredje citronen i fyra delar och lägg de i formen. Blanda allt. Salta och peppra.

Låt det stå i ugnen i ca en timme och en kvart. Blanda allt i formen, då och då, under tiden.